Seigle et Maïs

Kapha, Kapha – Vata, Kapha – Pitta

Pour 2

  • 1 tasse de grains de seigle
  • 3 1/2 tasses d’eau
  • 1/2 tasse de grains de maïs frais
  • 1 cuillère à soupe de poudre de piment
  • 1 pincée de sel
  1. Laver les grains de seigle jusqu’à ce que l’eau soit claire.
  2. Tremper dans 3 tasses d’eau froide pendant 1h.
  3. Egoutter, rincer et bouillir dans l’eau pendant 35 minutes.
  4. Ajouter le maïs, la poudre de piment et le sel.
  5. Couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant encore 25 minutes.
  6. Servir chaud.

Maya Tiwari