0652238608 contact@ayudeva.com

Ratatouille

VPK

Pour 2

  • 6 courgettes
  • 1 c.s. d’huile de tournesol
  • 1/2 tasse d’oignon émincé
  • 1/2 c.c. de piment de Cayenne
  • Pincée de sel
  • 1/4 de tasse d’eau
  1. Coupez les courgettes diagonalement en morceaux de 0,5 cm.
  2. Faites chauffer l’huile dans une poêle à frire et ajoutez l’oignon, le piment de Cayenne et le sel.
  3. Remuez pendant quelques minutes à feu fort et ajoutez les courgettes.
  4. Versez l’eau, couvrez et laissez mijoter à deux doux pendant 10 minutes environ.
  5. Servez avec la céréale appropriée.

Maya Tiwari