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Croquettes de millet

Kapha, Kapha – Vata, Kapha – Pitta

Pour 2

  • 1/2 c.c. d’huile de tournesol
  • 1/4 de tasse de dés de carottes
  • 1/4 de tasse d’oignons coupés en cubes
  • 1/2 tasse de millet cuit
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir à gros grains
  1. Faites chauffer de l’huile dans une poêle.
  2. Faites sautez les carottes et l’oignons à feu moyen durant 3 minutes.
  3. Ajoutez le millet, le sel et le poivre.
  4. Remuez et laissez refroidir.
  5. Humectez-vous les mains et façonnez 6 galettes de la taille de la main.
  6. Nettoyez la poêle et grillez les galettes à sec à feu doux.

Maya Tiwari