Croquettes de millet
Kapha, Kapha – Vata, Kapha – Pitta
Pour 2
- 1/2 c.c. d’huile de tournesol
- 1/4 de tasse de dés de carottes
- 1/4 de tasse d’oignons coupés en cubes
- 1/2 tasse de millet cuit
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir à gros grains
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle.
- Faites sautez les carottes et l’oignons à feu moyen durant 3 minutes.
- Ajoutez le millet, le sel et le poivre.
- Remuez et laissez refroidir.
- Humectez-vous les mains et façonnez 6 galettes de la taille de la main.
- Nettoyez la poêle et grillez les galettes à sec à feu doux.
Maya Tiwari