0652238608 contact@ayudeva.com

Mon Assiette du Jour

Beignets de courgettes aux épices & dips de betteraves parfumés au parmesan vegan. Accompagnements: mini viennoises de tofu, haricots verts & tomates cerises du verger, riz blanc.   Beignets de courgettes aux épices Pour 2 personnes: 1 courgette 85g de...

Riz au Yahourt

Riz au yahourt Vata, Vata – Pitta, Vata – Kapha  Pour 2   1 tasse de riz basmati blanc 3 tasses d’eau 1 c.c. d’urad dhal 1 c.c. de graines de moutardes noire 1 c.c. d’huile de sésame 1/1 c.c. de gingembre émincé 2 piments verts émincés (facultatif) 1 tasse de...

Un jour dans le Kérala

Une petite introduction sur mes premiers jours passé dans le Kerala à Guruvayur. C’est dans la clinique Ayurtoday que j’ai suivi une cure ayurvédique de trois semaines dans un cadre merveilleux qui ma profondément changé et fait du bien 🙂 🙂...

Les Doshas

Les trois doshas Vata, Pitta, Kapha Les trois doshas Vata, Pitta, et Kapha sont les agents fondamentaux qui gouvernent : la physiologie : le fonctionnement et l’organisation mécanique, physique et biochimique des organes vivants et de leurs composants la...

Les trois doshas: Kapha

  Les trois doshas Les trois doshas Vata, Pitta, et Kapha sont les agents fondamentaux qui gouvernent : – la physiologie : le fonctionnement et l’organisation mécanique, physique et biochimique des organes vivants et de leurs composants – la...